Cuando hablamos de nutrición deportiva, a menudo nos centramos en los alimentos y suplementos que debemos consumir para optimizar nuestro rendimiento. Sin embargo, es igualmente importante conocer los alimentos que debemos evitar, ya que algunos alimentos naturales pueden afectar negativamente a nuestras carreras o actividades deportivas. En este artículo, queremos destacar algunos de estos alimentos y explicar cómo debemos abordar su consumo.
Frutas con alto contenido de azúcares:
Aunque las frutas son una opción saludable en general, debemos tener en cuenta su contenido de azúcares. Las frutas muy maduras, como los plátanos, las uvas, los dátiles, el melón y la sandía, pueden tener un alto porcentaje de azúcares. Un exceso de azúcares durante el ejercicio puede provocar una liberación excesiva de insulina y, a su vez, una posible hipoglucemia. Para mitigar este riesgo, se recomienda consumir estas frutas en pequeñas porciones, evitando cantidades excesivas de azúcares simples.
Frutas cítricas:
La naranja, la mandarina y otras frutas cítricas tienen un índice glucémico moderado debido a su contenido de azúcares. Sin embargo, lo que debemos tener en cuenta es la fibra insoluble presente en estas frutas. El consumo excesivo de frutas con fibra insoluble puede ocasionar problemas gástricos, digestión pesada, reflujo y gases, lo cual afecta negativamente al rendimiento deportivo.
Zumos y smoothies:
Muchas veces consideramos los zumos y los smoothies como opciones saludables, especialmente para los niños. Si bien son una forma práctica de consumir frutas, debemos tener en cuenta que contienen altos niveles de azúcares. Además, en el caso de los smoothies, suelen contener pulpa y otros ingredientes que pueden aumentar la ingesta de azúcares. Por lo tanto, se recomienda limitar el consumo de zumos y smoothies, especialmente en el contexto deportivo.
Frutos secos:
Los frutos secos son una fuente nutritiva, pero debemos prestar atención a su preparación y contenido adicional. Algunos frutos secos pueden tener un exceso de sal o ser preparados mediante fritura, lo cual agrega grasas innecesarias. Es importante leer detenidamente las etiquetas y optar por los frutos secos naturales sin aditivos.
Lácteos:
Los lácteos pueden generar problemas digestivos en algunas personas. El consumo excesivo de lácteos antes de una competición o actividad deportiva puede causar gases, malestar y una digestión lenta. Cada persona es diferente, por lo que se recomienda probar diferentes opciones lácteas, como yogures fermentados, y determinar cuál funciona mejor para cada individuo.
Por último, aunque el agua es fundamental para la hidratación durante la actividad física, debemos evitar el consumo excesivo. Beber grandes cantidades de agua puede generar una digestión lenta y pesada, así como molestias estomacales. Es importante hidratarse gradualmente cada 15-20
